文章阐述了关于婚宴酒店管理和旅游，以及酒店管理和旅游管理区别的信息，欢迎批评指正。 文章信息一览： 1、酒店宴会服务管理流程 酒店宴会服务管理流程 餐中服务1迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顾客意见，启瓶倒入杯中。1巡视自已所管区域顾客的用餐情况，及时补充顾客所需，整理台面，上菜报清菜名，划菜核单，征求顾客意见，随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。